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LA GESTIONE DELLA PRODUZIONE

I modelli produttivi delle aziende industriali devono adeguarsi alle nuove esigenze del business determinate dai cambiamenti in atto nel sistema industriale. Durante il corso vedremo i modelli organizzativi della produzione (tipologie produttive, ambienti e processi produttivi) ed entreremo nel dettaglio della lean production. Inoltre parleremo di gestione strategica della produzione (capacità produttiva, outsourcing produttivo, delocalizzazione, contract manufacturing) e delle prestazioni del sistema produttivo (prestazioni di efficienza, logistiche, qualitative, di servizio; dashboard della produzione).

(9 recensioni dei clienti)

Tipologia
CORSO

Durata
3 G

Quota d'iscrizione
1675,00 €

Descrizione

Recensioni (9)

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Obiettivi del corso

Focalizzare i cambiamenti in atto nei modelli di business e nelle filiere produttive
Illustrare le nuove leve competitive della produzione per accrescere la competitività delle attività produttive
Fornire gli strumenti operativi per migliorare le prestazioni dei processi produttivi

A chi è rivolto

Direttori e responsabili delle operations, della produzione, della supply chain, della logistica. Direttori, manager e responsabili dell’area sviluppo nuovi prodotti. Consulenti di operations e di supply chain.

Programma

Il ruolo delle operations nella competitività del business

L’evoluzione dello scenario competitivo: nuovi modelli di business e ruolo delle operations
Il contributo delle operations alla creazione di valore: i fattori di competitività del business che dipendono dalla produzione

I modelli organizzativi della produzione

Tipologie produttive: produzione su commessa, a lotti ricorrenti, ripetitiva/a flusso, continua
Ambienti produttivi: make to stock (MTS), assemble to order (ATO), make to order (MTO), configure to order (CTO), engineer to order (ETO)
Processi produttivi e processi di supporto alla produzione
L’approccio lean production

La lean production

I processi dell’area produzione
L’analisi del flusso del valore dei processi produttivi e dei processi di supporto
Le tecniche di lean production per ottimizzare il flusso del valore

Gestione strategica della produzione

La gestione della capacità produttiva
L’outsourcing produttivo: outsourcing save costing/outsourcing strategico
La delocalizzazione produttiva: domestic shoring – nearshoring – offshoring
Il contract manufacturing

Gestione logistica della produzione e supply chain management

Logistic management e supply chain management
La programmazione della produzione
Il sistema informativo della programmazione
La programmazione aggregata (sales and operations planning – SOP)
Il piano principale di produzione (master production schedule – MPS)
Pianificazione dei materiali (material requirement planning – MRP)
Pianificazione della capacità produttiva (capacity requirement planning – CRP)
Programmazione operativa e programmazione degli approvvigionamenti
Il sistema a Kanban
Gli strumenti avanzati di programmazione della produzione
La gestione dei materiali a scorta: gestione a punto di riordino/scorta minima e gestione a periodo fisso
Il vendor management inventory (VMI) – Il consignment stock
Il collaborative planning, forecasting and replenishment (CPFR)

Gestione della qualità in produzione

Specifiche di prodotto e capability dei processi produttivi
La misurazione della capability dei processi produttivi (CP, CPK)
Il controllo e la validazione dei processi
Miglioramento della qualità dei processi
L’approccio sei sigma alla gestione della qualità dei processi produttivi

Gestione economica della produzione

I costi della produzione: tipologia, misurazione, analisi, controllo
Gli approcci alla gestione economica: variable costing – direct costing – full costing – target costing
I metodi di rilevazione dei costi: job costing – operation costing – blackflush costing – activity based costing
Il budget di produzione: master budget e budget di produzione
Approcci di budgeting
Programmazione e valutazione investimenti
La tecnica dei costi differenziali per le valutazioni economiche di make or buy

Le prestazioni del sistema produttivo